LinkWithin

Sunday, October 30, 2011

Balada Cabut Gigi..

Alhamdulillah, akhirnya hari Sabtu kemarin berhasil juga mengalahkan ketakutan untuk cabut gigi. Sebetulnya sudah sejak lama dokter gigi di klinik kantor menyarankan untuk mencabut saja geraham kiri bawahku yang memang sudah mati. Dulu sewaktu menambal geraham kananku. Ya, ya memang kesadaranku akan kesehatan gigi datang ketika sudah mulai beranjak dewasa. Sejak kecil orang tuaku tidak pernah membiasakan anak-anaknya untuk sikat gigi dengan baik. Yah jadinya cuma pas mandi pagi dan sore saja. Kebiasaan sikat gigi sebelum tidur baru kurutinkan ketika kuliah. Hii, telat banget ya.. Yah minimal sekarang jadinya aku lebih perhatian untuk menjaga si kecil merutinkan sikat gigi atau berkumur setelah makan yang manis dan juga sebelum tidur.. 
Balik ke masalah cabut gigi, sebetulnya gigi gerahamku ini sudah tidak sakit. Saking lamanya si bolong didiamkan, ternyata akhirnya tumbuh polip, semacam daging tumbuh didalam gigi bolongku. Ga sakit sih, cuman kalo kena sikat gigi berdarah atau kadang bercampur nanah. Hii, syerem.. Akhirnya si gigi sebeblah kiriku ini pun jadi tidak pernah kugunakan mengunyah lagi. Dan ternyata menurut dokter gigi tidak baik, karena otot kiriku lama-lama bisa kaku juga. Mungkin tidak sekarang kerasanya tapi nanti-nanti.
Jadi setelah mendapat obat antibiotik aku disarankan foto gigi terlebih dahulu. Seminggu kemudian aku datang lagi, ternyata dokternya tidak bisa datang. Walhasil aku mencoba mencari dokter lain yang bisa, akhirnya ketemulah drg. Suryanto yang akhirnya mengeksekusi gigiku. Itupun beliau tidak bersedia mencabut di klinik, tapi memintaku cabut di rumah sakit tempat praktik beliau hari sabtu di RSIA Graha Permata Ibu, Kukusan.
Akhirnya hari sabtu yang ditunggu-tunggu datang juga. Alhamdulillah juga tidak mengantri, setelah mendaftar aku langsung diantar ke ruang poli gigi oleh perawat gigi. Awalnya pak dokter yang sangat informatif ini menyampaikan dulu keadaan gigiku dan proses pengambilan. Beliau juga mengatakan mungkin prosesnya agak lama. Hiyaa. Karena bliau akan memotong polipnya terlebih dahulu. Tak lama aku pun dipersilahkan ke kursi eksekusi.
Entahlah rasa takut itu hilang dengan sendirinya. Padahal dari rumah deg-degan juga. Dokter memulai dengan basmalah, kemudian membersihkan gigi. Membersihkan karang gigiku, kemudian menyuntikan sesuatu mungkin obat bius perkiraanku. Waduh, ni dia nih yang sering ku dengar agak sakit. Suntikan berlangsung 4 kali sekeliling gigiku agak dalam karena seperti dibelok2an di gusiku. Selesai penyuntikan dokter melakukan tindakan lain yang aku tidak mengerti apa, yang pasti kerasa gigiku sedang dikorek2. Tapi kok gusiku tidak kebas seperti yang diceritakan orang ya. Katanya gusi en bibir serasa dower tapi engga koq. Eh tapi koq tau-tau gigiku serasa digoyang2.. Agak ngilu tapi kemudian perawat gigi agak membantu menahan pipiku sambil berkata:" ya bu, tahan sedikit lagi.." Alhamdulillah, selesai.. Kulihat gigiku sudah ditangan sang dokter. Ternyata polipku jenis gusi dari samping karena ternyata gigiku bolong samping juga hehe... Parah ya.. Loh loh koq udah slese. Mana katanya kebas en agak sakit. Jiaah sombong.. Dokter meresepkan obat penahan sakit, mungkin tiga jam-an lagi baru kerasa sakitnya. Sesampainya di rumah langsung melahap es krim yang banyak. Karena kata dokternya makanan dingin membantu mempercepat pembekuan darah.
Tiap jam berlalu, aku masih menunggu rasa sakit yg katanya dahsyat itu. Tapi ternyata sakitnya biasa aja tuh. Jadi, selama ini rasa ketakutanku tak beralasan. Mungkin teknologi sekarang memang sudah sedemikian canggih ya.. Biayanya juga ga terlalu mahal koq, worth it banget.. So jangan takut ya cabut gigi. Jaga selalu kesehatan gigi kalau tidak mau merasakan dicabut gigi...

Monday, September 19, 2011

Gara2 Penyakit Lupa..

Memang parah ya? Kalau punya penyakit lupa hehe.. Nah diriku termasuk yang sering lupa, apalagi kalau yang namanya nyimpen sesuatu.. Maksud hati ingin mengamankan, yang ada malah kebingungan pas nyari.. dimana ya? Kalau pas lagi baking pernah juga kelupaan, termasuk paling gress ahad kemarin.. Waktu mau buat butter cake. Salah ngocok bahannya.. Jadi yang harusnya gula sama mentega dulu, malah gula sama kuning telur.. Terus terigu juga udah dimasukin. Jadi yang ngocok memang si teteh (Alhamdulillah, teteh pulang..)Kalau telurnya utuh ya bisa jadi sponge cake, lah ini? Mau dibuat kue kering juga pas dicoba malah keras. Walhasil beli telur lagi, jiaah.. padahal kunjungan ke uwak suaminya malah ga jadi. Jadi ujung2nya tuh cake buat konsumsi sendiri juga.. Yah sudahlah terpaksa adonannya dibuang, ampuni hamba ya Robb..
Sabtu kemarin juga jalan-jalan ke daerah pondok gede, mengunjungi seorang sahabat yang baru melahirkan.. Lumayan jauh juga naik motor hehe.. Sekitar satu jam-an lebih waktu tempuhnya. Sempat agak kebablasan dikit, tapi langsung telpon temen suami minta no hp suami sahabatku itu. Soalnya tiba-tiba hpku mati padahal sms-an guidance-nya ada di hp. Mau tuker kartunya pun ribet hehe.. Susah ngeluarinnya bo! Ok, ok jadi pelajarannya adalah pastikan hp anda tercharge penuh ketika janjian hehe.. Apalagi menyangkut rute yang harus dijalani untuk sampai di tujuan..


Monday, September 12, 2011

Waiting for u, my asisten..

Oow.. Actually,  more than a month i left this site hiatus. Start from ramadhan, when every moslem should do fasting a month. And now, we're at half of syawal.. Have u do syawal fasting? I hope u have. Because syawal will go fast anyway..  A week before Eid came, I did mudik like others. Go to our motherland hehe.. So long time journey, because like eid years ago, there were traffict everywhere.. It needed 9 hours to reached Cirebon. It was so tiring, but it was also making us happy..

And now i'm here back to the routinity like before. As the civil servant,  wife , mother plus a student also hehe.. Till this day, my assistent hasn't come back from mudik. She promised us that she will come today. Yeah, big hope that she will come again. The latest two days, I was busy with all the tasks at home. Washing, ironing, cooking, clean all the mess.. Oh, Ya Allah.. Bring her comeback today..

Monday, August 1, 2011

Choco Chips Cookies


Choco Chips cookies sudah sangat terkenal di sini. Ini cookies katanya berasal dari negeri Paman Sam. Beberapa kali nyoba di dapur, tetapi belum pernah puas dengan tekstur dan kerenyahannya. Meskipun dari segi rasa menurut beberapa orang teman yang pernah mencicipi enak. Tapi sampai saat ini belum dapat tekstur dan kerenyahan yang saia inginkan. Jadi masih akan terus mencoba hehe.. Toh meskipun saia anggap gagal, my lovely son suka koq..

Pangsit Goreng...



Ni dia nih karya yang sudah lama sekali belum diupload. Soalnya jarang kan saia buat snack asin. Seringnya kue-kue manis.. resepnya bertebaran di internet.. Kulit pangsitnya beli jadi di hipermarket, isinya tenggiri dihaluskan, telur, tepung sagu, sama irisan daun bawang. Bumbunya cukup garam, merica dan bawang putih saja dihaluskan terus dicampur dengan bahan isinya. Isi kulit pangsit dengan isinya, trus digoreng deh... Sajikan hangat kriuk2 deh.. Uenak... Tenggiri bisa diganti ikan yang lain atau ayam..

Pas Foto

Ceritanya Syafiq diminta pas foto buat sekolah TK-nya.. Tapi yang ada koq susah banget yah, dia diem.. becanda terus..

Polemnya, duh keliatan jenongnya hehe..
ni lagi ngapain begitu2???
tuh kan monyong-monyong..
Rebahan dulu ah...
mamerin gigi lagi...
senyum mesem-mesem..
Jiaah, jadinya yang mana ya???

Monday, July 25, 2011

Mengenang mushola dimasa kecilku..

Ahad kemarin di Istiqlal, saat tengah menunggu waktu sholat setelah adzan dzuhur... Tiba2 saya dikejutkan dengan suara teriakan seseorang. Suara khas seorang nenek2, meminta saya bergeser ke depan untuk mengisi shaf yg masih kosong. Well, ga da masalah. Tanpa disuruh pun sebetulnya kan saya pasti bergeser ke arah shaf yang kosong. Hanya saja saya baru selesai melaksanakan sunnah rawatib. Suaranya itu loh... Melengking, kencang, tajam menghardik... Ih, apaan sih nih nenek-nenek?.. Biasa aja kali haha.. Untungnya sih ga keluar tuh kata biasa kalinya hehe.. Sudah lama sekali rasanya ga merasakan diteriakin nenek-nenek. Terakhir mungkin usia-usia SD saat saya masih mengaji di mushola dekat rumah saya dulu. Dulu rasanya sebel sekali sama nenek-nenek yang biasa sholat di mushola. Pandanganku dulu, ni nenek ga ada baik-baiknya.. Menyeramkan sadis wkwk.. Mungkin karna waktu itu saya dan teman-teman sering ribut. Yah namanya juga anak-anak.. Belum lagi guru ngaji saya dulu galak sekali. Yang ada anak-anak sudah kabur duluan sebelum ngaji. Tapi syukurlah saya termasuk yang bertahan dengan galaknya beliau. Semoga rahmat Allah atasmu, KH. Oyo Badruddin.. karenamulah saya bisa membaca Al Quran dengan baik (pede! yah kan disempurnakan dengan tahsin setelah dewasa)...
Itulah pandangan saya tentang mushola dulu. Orang-orangnya galak hehe... Mungkin karena anak-anak sering ribut. Tapi saya tidak setuju kalau mereka mesti dihardik sedemikian rupa. Saya takut mereka trauma, tidak suka dengan mushola/masjid.. Sebisa mungkin juga para orang tua memeberikan pemahaman agar tidak ribut di mushola. Supaya juga tidak mengganggu kenyamanan beribadah yang lain...

Thursday, July 14, 2011

Tak semanis dihadapan...

Suatu hari saat aku cuti kemarin. Seorang anak tetanggaku yang berumur 4 tahun dan adiknya yang berumur 2 tahun masuk ke rumah kami. Sang kakak berbicara dengan bahasa polosnya :" ade, ayo ade masuk.. ade disini dulu tunggu mba pulang..." katanya sambil mendorong-dorong adenya masuk ke rumah kami. Aku cuma tersenyum melihat tingkah mereka. "mb sum ke mana sayang?"tanyaku sedikit heran.
"Mb lagi pergi beli obat..." jawabnya lagi polos..
Hah! anak-anak kecil itu ditinggal gitu aja? tak lama kemudian ibuku ikut menimpali.
"Sering koq mereka ditinggal. Lama lagi. Pernah dari jam 10 pagi, mbanya baru pulang lagi jam satu siang. Ya Allah, aku terkaget. Lah, koq bisa? Trus kalo mereka mau makan atau ke belakang gimana ya?. Ih dasar, beberapa kali juga aku memergoki anak-anak itu di bentak kasar, terkadang sedikit didorong atau dipukul. Tapi gimana lagi, toh kenyataannya mereka sudah kadung deket sama mbanya. Bahkan mungkin lebih deket  dari ibunya sendiri,hiks...
Ternyata bukan cuma satu kasus, beberapa kali aku juga memergoki mba-mba yang lain melakukan hal yang tidak jauh beda. Hiks, untunglah aku masih punya ibu yang bersedia tinggal bersamaku. Membantuku mengawasi si kecil. Karena terus terang aku masih tak tega meninggalkannya hanya dengan sang pengasuh. Meski dihadapanku tidak ada perilakunya yang minus, tapi kita tidak tahu bagaimana dia dibelakang kita. Mungkin saja karena rasa capek atau kesal, bisa jadi dibelakang juga dia tak semanis dihadapanku.. Keinginan itu semakin membuncah, working at home mother .. That's what i want to be in the future, but when? Hopefully it will come soon.. Luv ya so much, my dearest son... u know how i want to be with u all the time...

Tuesday, July 5, 2011

Butter cake/Pound Cake

Butter cake atau Pound Cake ini adalah jenis kue klasik. Disebut pound cake jg karena bahan2nya masing2 berukuran 1 pound. Rasanya cenderung padat dan mengenyangkan. Dulu kalo ibuku cerita pas belum kenal mixer ngocok pake kocokan tangan gula ma butternya.. Wuiih.. capek dunk yah? Soalnya harus sampai warnanya putih pucat.. Terus keistimewaannya lagi, ni kue ga usah pake tambahan zat seperti emulsifier or baking powder/soda.. Dijamin berhasil, asal ngocoknya betul2 sampai putih menteganya.
Kemaren Sabtu menyempatkan membuatnya lagi, ni dia nih resep butter cake yang saia pakai dari NCC:
Bahan :
Kuning telur 8 buah
Putih  telur 6 buah
Gula 250 gr
Butter/margarine 250 gr
Terigu 250 gram
Cara membuat:
1. Kocok gula dan butter/margarine sampai pucat. Masukkan kuning telur satu persatu, sambil terus dikocok.
2. Masukkan terigu aduk rata
3. Kocok putih telur sampai kaku, masukkan ke adonan pertama tadi. Aduk rata
4. Masukkan ke loyang cin-cin atau loyang biasa yang sudah diolesi margarine.
5. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 45 menit. Tes kematangan dengan lidi yah..

Monday, July 4, 2011

Carrot Cake with cream cheese frosting

Taraa... Ni dia nih yang sudah lama sekali ingin dibuat di dapur. Carrot Cake.. Resepnya pake punya master perbakingan Riana. Persis plek plek.. Cuman untuk frostingnya, ga pake cream cheese merk yg di resep. Ga tau nyarinya dimana, jadi diganti cream cheese andalan saia yang harganya cukup terjangkau wkwk.. Hasilnya: lumayan enak.. Lembut, ga ada langu-langu wortelnya sama sekali. Cuman koq agak2 kurang berasa yah cake-nya. Agak2 hambar gitu. Apa gulanya kurang yah? Yang lebih kerasa frostingnya.. Cheesy banget..Apalagi saia taburkan juga cheddar parut. Yah u know how crazy I'm bout cheese...
Bahan: 250 g Telur
300 g Gula kastor
2 g Garam
5 g Emulsifier
260 g Tepung Segitiga Biru
1 g Baking soda
1 g Baking powder
1 g Cinnamon bubuk
450 g Wortel (parut halus)
150 g minyak
Cara Membuat:
  1. Kocok telur, gula, garam hingga kental dengan speed tinggi. Masukkan emulsifier, kocok terus hingga kental dan meninggalkan jejak.
  2. Ayak bahan kering, kemudian masukan kedalam adonan dengan speed rendah hingga tercampur rata.
  3. Masukkan wortel parut, aduk rata.
  4. Masukan minyak perlahan kedalam adonan hingga tercampur rata.
  5. Tuangkan kedalam loyang bundar 20-22 m yang telah dialasi kertas.
  6. Panggang dengan suhu 180ºC selama 30 - 45 menit (lakukan tes tusuk)
Cheese Cream Frosting
(Sumber: Kemasan Philadelphia Cream Cheese)
Bahan:
250 g Philadelphia Cream Cheese
80 g margarine
1 cup icing sugar
1 sdm perasan air jeruk lemon
Cara Membuat:
  1. Kocok Philadelphia Cream Cheese dan margarine dengan mikser selama 4-5 menit atau hingga halus dan ringan (fluffy).
  2. Tambahkan icing sugar dan air lemon, kemudian kocok lagi selama 30 detik atau sampai tercampur rata.
  3. Oleskan pada Carrot Cake.

Monday, June 27, 2011

Kue Putri Salju & Tom Yam Goong ala Chef Sinta

Sudah lama tidak baking. Dua minggu kemarin jadwal penuh (sombong hihi..). Maklumlah biarpun tergolong tua untuk ukuran S1, tapi kan saia masih anak kuliahan... Sabtu kemaren pun sebetulnya ada asistensi Cost Accounting. Untunglah jadwalnya siang, jadi pagi masih bisa ke dapur dulu. Memenuhi hobby en kewajiban sebagai ratu rumah tangga.. My lovely hubby minta jamur goreng tepung yang sudah lama ga saia masakkan..
Sampai di dapur tidak ada telur,hehe... Adanya gula halus en tepung terigu. Tengok kulkas masih ada persediaan butter. So pikir2 bisanya kue kering nih...Kastengel? No, I have no enough cheese... So, here are Snow Princess Cookies hehe... maksa.com
Resepnya gampang banget. Cukup butter, terigu, gula halus en kacang mete kalo ada. Mungkin ada resep yang pake telor, tapi resep saia tidak. Ga masalah, jadinya lebih kriuk ajah...Berhubung ga ada mete ga pake lah... Cara membuatnya: pertama kocok butter en gula halus sampai pucat. Trus masukkan terigu sedikit demi sedikit, bentuk bulatan... Simpan di kulkas barang 30 menit. Setelah 30 menit, ambil adonan... Pipihkan cetak deh pake cookie cutter.. Panggang 30 menit di suhu 160 derajat celsius. Setelah matang langsung taburi gula halus panas-panas...
Putri salju selesai, lanjut ke Tom Yam modofikasi coz ga semua bahan ada... Ni bener2 bahan isinya banyak yang diluar pakem tom yam tapi sudahlah yang penting kuahnya tetep sama rasanya.. Asem2 seger... Harusnya pake daun ketumbar tapi di tukang sayur ga ada. Harus lari ke Carre**ur...
Resepnya:
Bahan:
Udang
Jamur kancing ya harusnya, berhubung ga ada jadinya jamur tiram biasa hehe..
Ayam suwir, tapi adanya sosis ayam..
Baso Ikan
Saia tambahkan wortel soalnya buat si kecil..
Bumbu:
Bawang putih
Lada
Serei yang banyak ya.. 3-4 buah..
jahe
daun salam
daun jeruk
daun ketumbar
air jeruk nipis yang banyak juga 2-3 buah peres airnya
cabe merah, buang biji haluskan
cabe rawit gelondongan
minyak ikan 2-3 sendok
Cara Membuat:
1. Bersihkan udang, buat kaldu dengan menambahkan air dan rebus sampai matang.. Sisihkan kepalanya.
2. Haluskan bawang putih, garam, en merica..
3. Jerang lagi air kaldu udang en udangnya. Masukkan wortel potong tipis2 kalo pake. Lalu masukkan jamur, baso ikan, suwiran ayam (sosis ayam). Masukkan bumbu halus, lengkuas geprek, serei yang sudah digeprek juga, daun-daunan dari salam, jeruk en ketumbar..
4. Masukkan kecap ikan. Sampai matang semua ambil sebagian buat si kecil hehe.. karena habis ini kita mau masukkan cabe merah yang sudah ditumbuk jangan halus2 banget yah.. Terakhir masukkan air jeruk nipisnya en cabe rawit..
Hmm.. Rasanya yummy banget. Seger banget dimakan di siang hari... Disajikan dengan jamur kriuk goreng tepung... Oia, resep jamur kriuk juga sangat mudah. Cukup dengan tepung bumbu apapun merknya. Kalau saia paling suka memakai merk Mama***a. Cuci bersih jamur, tiriskan.. Agak ditekan2 ya seperti diperas agar airnya ga terlalu banyak. Campur dengan tepung bumbu remas-remas. Biarkan sebentar dikulkas supaya tepungnya nempel, terus goreng deh..




Tuesday, June 21, 2011

Family Gathering Kepegawaian DJP..

Foto2 berikut diambil waktu acara Family Gathering Kepegawaian DJP di Situ Gintung, Ciputat.. Lumayan seru. Awalnya khawatir ga enjoy coz bukan komunitas saia sebetulnya. Kan suami yang kerja disana tapi so far, mereka baik-baik banget. Ketemu temen2 (adik2 sih lebih tepatnya) semasa dikampus dulu. Bersilaturahim selalu menyenangkan bukan. Tambah rezeki, awet muda... Amin... Capek jadinya ga ada eksperimen didapur...
Gambar hasil mewarnai Syafiq...



Syafiq pake sepatu abis mewarnai...
Ayah lomba makan kerupuk, Syafiq nangis ga boleh akhirnya sambil digendong...
foto bareng adek2 kelas dulu...
bunda ikut lomba bawa kelereng...
foto semuanya...

Monday, June 13, 2011

Butter Cookies...


Sering banget bikin cookies yang satu ini. Selain bahannya ga banyak, cara membuatnya juga gampang banget. Dijamin anti gagal deh. Si kecil juga suka banget. Resepnya dulu dapat linknya dari temen kantor, tapi trus copy paste jadi lupa deh dari blog mana.. Mohon maaf yah yang punya resep.. Nah, berhubung ada yang minta resepnya, saia posting disini ya... Ini sudah modifikasi yah..

Butter Cookies Simple
Ingredients:
300 gram terigu protein sedang, protein rendah lebih baik loh.. Cuman saia ga pernah beli
227 butter 
100 gram gula pasir
1 butir telur ukuran L, kalo kecil 2 yah
1/2 sdt pasta vanila

Directions:
1. Kocok butter + margarine sampai pucat. Tambahkan gula dan kocok terus sampai fluffy.
2. Masukkan telur dan pasta vanila. Tambahkan tepung. Aduk sampai rata dengan mixer.
3. Tutup wadah dengan plastik dan diamkan dalam lemari pendingin sampai 1,5 jam.
4. Ambil adonan secukupnya, bulatkan. Tata bulatan adonan dalam loyang yang dialasi baking paper. Tekan dengan garpu.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 170°C selama 9-12 menit. Dinginkan diatas rak kawat.

Cheese Pie



Sebenarnya udah lama sih bikinnya, cuman blom sempet cerita. Hari sebelumnya mampir ke toko loyang ACC di Senen... Beli apa aja yah lupa, ya salah satunya cetakan pie ini.. Harganya berapa juga lupa (ga informatif banget ya infonya!)
Saia pake resep kulit pienya NCC seperti biasa, cuman saya tambahkan keju. Coz i love cheese so much...
Bahan kulit Pie:
250 gr  tepung terigu, serba guna
1/2 sdt  garam
125 gr  mentega
5 sdm   air es
Keju cheddar parut sesuai selera
Isi: Cream Cheese 125 gr kali ya...
Buah Chery merah
Cara membuat :
Uleni bahan kulit hingga menjadi adonan liat, gilas tipis, cetak pada cetakan pie kecil, tusuk-tusuk bagian bawahnya dengan garpu agar pie tidak menggelembung, oven hingga matang. Lebih kurang 20 menit.
Isinya juga cuman pake cream cheese polos hehe.. males buat vla-nya. Trus taruh potongan chery deh.. Cetakannya juga ternyata kurang jadi antri deh masuknya ke oven. Setelah jadinya rasanya kriuk gurih hihi... Entah apa yang salah biasanya kan agak moist gitu. Mungkin karena ga pake vla diatasnya jadi ga basah. tapi malah saia lebih suka yang seperti ini. Kriuk, gurih keju banget!

Saturday, June 11, 2011

Mogok di tol

Pernah mogok ditol? atau pernah melihat mobil mogok di tol? Kasian kan? (husnuzhon hehe)... yah setiap melihat mogok di tol apalagi bis umum yang mogok rasanya koq nelongso banget yah. Yang mana berarti lebih banyak orang yang menderita dibanding mobil pribadi yang isinya mungkin maksimal 7-8 orang. Ga bisa kemana-mana, coz bukan jalan umum.. Nyetopin bis lain juga ga semuanya mau. ... and finally today i'm one of them hehe... Lagi naik 134 menuju kantor di tol cawang tiba2 mogok.. nunggu lumayan lama sampe ada bis yang mau ngangkut. Eh kirain dioper kan ga perlu bayar, ternyata bayar lagi.. Turun cempaka mas situ nyambung 03 ke lapangan banteng...
Tadinya berniat naik kereta tapi jadwal krl ekspressnya masih lama coz ini hari sabtu kereta tdk menerapkan jadwal seperti hari kerja. Memang deh buat orang Depok seperti saia, KRL tetap pilihan terbaik. Gimana yah nanti pelaksanaan single operationnya. Tidak akan ada lagi krl ekspress, tidak ada susul menyusul. dan kabarnya tiket tetep 9000. Jiaah... berangkat mesti lebih pagi kalau ga mau telat. Yah mau gimana lagi? Kita juga belum tau nanti pelaksanaannya seperti apa? Smoga tidak seburuk yang dibayangkan...

Wednesday, June 8, 2011

anak-anak di bikun UI...

Hari senin kemarin, ada kejadian tidak menyenangkan dibikun UI. Buat yang belum tahu, bikun itu akronim dari bis kuning. Dinamakan bis kuning, karena memang warnanya kuning. Bis kampus yang setia mengantarkan mahasiswa2 UI dari satu titik ke titik lain di kampus UI. Sejak awal masuk kampus, memang ada pemandangan yang rada aneh. Biasa ada beberapa anak -anak usia SD yang menjajakan koran pagi disore hari (saya tidak tahu apakah disiang hari juga karena saya kuliah malam. Awalnya saya simpati, tapi lama kelamaan saya mulai kehilangan rasa itu. Sebabnya, seringkali mereka terlalu memaksa. Betul memang harga koran yang ditawarkan hanya di kisaran 2000-3000 rupiah saja. Tapi kadang kelebayan mereka dalam mengundang belas kasihan membuat saya ilfil. Bahkan beberapa kali mereka sering bilang ibunya sakit. Dari sakit ginjal sampai sakit kanker. Wallahu'alam entah itu benar atau tidak.. yang pasti hal itu sering mereka ulang-ulang. Terkadang saya memberi saja toh karna saya tak membutuhkan koran itu sebetulnya...
Balik ke kejadian senin sore, tak biasanya ada anak yang lebaynya super akut bahkan menjurus tidak sopan. Dia berjalan sempoyongan di tengah bis yang sedang berjalan, mengiba-iba seperti mau menangis dengan sangat tidak etis karena cenderung memojokkan badannya ke penumpang. Kebetulan persis didepan saya duduk. Padahal kursi lain kosong loh. Akhirnya karena risih saya memberikan selembar uang. (catat karna risih ya bukan kasian, ya Allah maafkan hamba-Mu ini). Tak berapa lama bis berhenti di halte pemberhentian. Beberapa orang turun, tapi dia masih belum turun juga. And u know what, he asked me again ! finally, i can't stand it anymore. Saya akui nada suara saya sedikit meninggi. "Loh kan tadi udah?" teman saya juga ikut gregetan, menimpali: "kalo kayak gitu sih kamu jadi ngeselin tau de, bukannya kasian."
Baru pertama kali liat anak yang lebaynya super. Sebelum turun, saya sempat mengajak ngobrol anak yang lain. Ternyata mereka juga tidak kenal dengan anak yang baru saja meminta uang pada saya. Demi azas keadilan saya pun menyerahkan lembaran uang seribuan pada dua anak lainnya yang setidaknya menurut saya lebih manis kelakuannya. Saya tahu sebetulnya memberi uang pada anak-anak itu bukanlah hal yang mendidik. Mereka harus segera diselamatkan jiwanya. Mereka harusnya jadi generasi yang berani berdiri diatas kakinya sendiri untuk berusaha. Bukan meminta-minta. Apalagi hal ini sudah berlangsung bertahun2.. Sedih, belum punya solusi. apapun. Hanya bisa mengomel, berkomentar... Hanya bisa mendoakan semoga kelak mereka bisa berubah. Berjualan sajalah dek, itu lebih mulia.. Lebih berkah, karena tak ada yang bersumpah serapah. Tak ada pula yang mengomel dan menghardik, ataupun curcol di blog ini hehe...

Monday, June 6, 2011

Brownies Cupcakes go to Cilodong...



Sudah sejak lama berjanji sama seorang teman SMA dulu, Nunun namanya... Sekarang tinggal di Cilodong Depok... Ups! dimana pula itu hehe... Padahal saia sendiri tinggal di Depok tapi belum pernah menjelajahinya. Namun seiring kesibukan (jiaaah...serius deh kl sabtu minggu acara padat merayap hihi...). Kadang-kadang kuliah tambahan, ngaji pekanan dll). Yang ada ga jadi2 deh rencana berkunjungnya. Sebenarnya bukan ga da sama sekali waktunya cuman sisa2 dikit, mendingan dirumah main sama anak kan. Jangan salah loh saia kadang baking ditemani anak. Padahal dia cowok gpp lah..
Nah, minggu lalu nunun telp tapi saianya ga ngeh ada telp. Walhasil setelah setengah jam-an kemudian nyadar ada telp dari nunun. Langsung saia sms balik. Ternyata nunun kebetulan lewat Brimob en mau mampir. Coz yg punya henpon ga nyadar ada telp, jd ga jadi deh... Dasar ga jodoh ya... Akhirnya saia menjanjikan tgl 5 kemarin hendak berkunjung... Paginya sudah siap2 liat peta jabotabek, plus sms tanya2 lokasi... Tapi trus kepikiran masa ga bawa apa-apa yah? Secara kan adab bertamu salah satunya membawa buah tangan untuk mengekalkan kasih sayang, hehe.
Liat2 persediaan eh ada telor 3, gula halus, coklat bubuk, mentega, almond... Jadi deh brownies cupcakes ini, kebetulan kertas cupcakenya udah lama dibeli dari toko ani.. Luv ya toko ani, biarpun pelayan tokonya cuman satu yg baik hehe... tp Alhamdulillah lokasi deket kantor.
Resepnya pake brownies cupcakes dari buku Serba-Serbi Cupcakesnya Lizzarni yang dulu beli online. Resepnya kira2 begini... yg ga punya mikser bisa loh..
Bahan:
3 telor
250 gr gula halus (tp saia pake 200gr aja, takut kemanisan)
50 gr coklat bubuk
100 gr terigu
100 gr mentega dilelehkan
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk (diresep pake essence vanila)

Cara membuat:
1. Campurkan coklat bubuk, gula halus, vanili dan garam... Tuang mentega leleh. Aduk searah ya biar ga grendel2...
2. Masukkan telornya satu persatu aduk lagi
3. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk tetep searah...
4. Udah deh tinggal dituang ke cup pake plastik segitiga ato sendok. (bisa untuk 12 cup ukuran sedang). Kl keliatannya terlalu kental adonan bisa ditambahin susu kental manis coklat.
5. Panggang deh 30 menit dengan suhu 180 derajat

Menyenangkan bertemu teman lama. Meskipun ga terlalu lama berkunjung, mengingat hari sudah sore dan sedikit mendung. Teman saia sudah lama resign dan menjadi full time mother. Sebenarnya kadang dia bosan, ingin kembali kerja tapi situasi belum mengizinkan. Mengingat anaknya 2 orang masih berusia 2,5 tahun dan 9 bulan... Subhanallah, banyak ibroh teraih. Semoga silaturahim ini betul2 menautkan kasih sayang diantara kita ya nun... after 9 years apart, finally we meet again. Meski tak bisa gila2an seperti dulu lagi hehe.. tapi persahabatan akan tetap terasa manis semanis brownies coklat yang kubuat sepenuh hati... yang sekarang udah nyampe di Cilodong... Smoga suka ya...

Cireng


Cireng.. Akronim dari aci digoreng. Aci ituh kalo yang belum tahu sama dengan tepung kanji. Dari kecil suka banget sama makanan yang satu ini. Makanan sunda bukan yah? ntar salah klaim lagi. Sering beli di abang2.. ok,ok emang ga sehat katanya... Tapi gimana kadang laper sih? (doyan kali!). Ini bukan kali pertama buat sih. Sebelumnya udah pernah, tapi pake resep dasar ibuku yang pake kelapa. Rasanya enak juga, cuman saia lebih suka yang versi abang-abang penjual gorengan. Lebih merakyat rasanya hihi...
Ni resepnya dapet dari blog mana gitu, cuman diinget2 aja. Ternyata rahasianya di tepung beras, resep ibuku ga pake tepung beras..
Bahan:
1 gelas tepung beras
4 gelas tepung kanji
1 gelas air panas mendidih
garam secukupnya
daun bawang  iris halus
Cara Membuatnya:
campur tepung beras, tepung kanji, garam... Masukkan air panas mendidih, uleni... Masukkan daun bawang sampai bisa dipulung. Kalo terasa kelembekan tambah tepung beras. Sebaliknya kalo terasa masih tepung banget, tambah airnya... Cetak2 trus digoreng deh. Jangan lupa minyaknya jangan terlalu panas, jadi apinya kecil aja. Kalo ga bisa meletup2 kayak goreng ikan...
Rasanya.. yummy, cuman kemaren kurang asin. Bisa dimakan dengan cabe rawit, saos sambal atao sambal kacang. Selamat mencoba...

Friday, June 3, 2011

Episode Libur 2 Juni: Risoles jadi2an...

Untuk working mom seperti sayah, tanggal merah tentunya jadi hal yang saya tunggu2. Secara bisa dirumah nemenin anak main en bisa eksperimen didapur lagih... Nah, kemudian pemerintah juga mengumumkan cuti bersama hari jumatnya, jadilah sudah terpikirkan beberapa skenario memanfaatkan momen libur yang lumayan panjang ini. Eksperimen di dapur, berkebon, beres2 rumah... Ga ada rencana liburan kemana-mana sih. Rasanya males, lebih enak dirumah. Sampai kemudian cuti bersamanya (khusus subdit sayah aja sih) batal karna adanya surat tugas khusus revisi UU 33.. Yaaah, tapi ga masalah sih namanya juga tugas yah. Hari pertama kemarin pagi-pagi udah nongkrong didapur. Rencananya memang mau buat buras a.k.a arem-arem. Si kecil memang suka sekali buras (hihi maaf yg ga familiar saya sekeluarga nyebutnya gitu). Itu loh makanan sejenis lontong tapi pakai santan, en isinya bisa sayur, abon atau oncom pedas.. 
Selesai bungkus2, eh ternyata isi sayurannya masih sisa lumayan banyak. Mo dibuat apa ya? melihat masih ada bread crump, jadi terpikir dibuat risoles. Nah ini pertama kalinya saya bikin risoles. Jadi agak2 tidak pede.. Tapi gapapalah, kalo ga nyoba2 kapan lagi... Kulit risoles pakai resep NCC di sini Isinya sih pakai sisa isian buras, ditambah sosis en keju yang kupotong2 dadu. Ternyata bikin kulit risoles tidak semudah yang saya bayangkan. Meratakannya itu loh, keburu mateng duluan... Jadinya beberapa ketebelan, so risolesnya jadi segede2 gambreng... agak kurang rapet juga jadinya. Tepung rotinya juga harusnya yang jenis panir2 gitu halus bukan breadcrump yg jabrik2..Tapi so far jadilah tuh fotonya di atas.
 
Slesai goreng risoles, ngelihat sisa chocochips dulu jadi keingetan mo buat butter chocochips ala keluarga nugraha, nih resepnya di sini.. awalnya dicetak seperti bentuk biskuit umumnya bulat melebar, ternyata jadinya meleber banget... Akhirnya panggangan kedua, kubuat bulat2 bola ajah jadinya melebernya ga kemana2... ditengah acara bulet2 cookies, seorang sahabat sekantor saya Ratu telp, tp ga sempat saya angkat. Akhirnya atu sms tanya alamat. Ternyata atu sedang di Depok, jadinya mau mampir... Hihi, seneng bangetlah ya, dikunjungin sahabat... tapi karna mendadak jadi ga sempet beli-beli suguhan. Walhasil atu en keluarga dan kedua temannya (Alhamdulillah dapat temen baru, Mb Ratna en suami) kita suguhkan seadanya. Termasuk risoles jadi2an ini, buras yang tinggal 5 biji en cookies yang meleber2 en sebagian gosong ditinggal mandi... Maaf yah saudara2ku...



Wednesday, June 1, 2011

Ironis..

Ini cerita tentang anak-anak di Sumba Timur sana. Yang setiap pagi harus berenang menyebrangi sungai untuk sampai ke sekolah mereka. Ironis sekali, mereka harus mencopot bawahan seragam mereka untuk menyebrangi sungai, kemudian memakainya lagi setelah sampai di seberang.
Teruntuk bapak Bupati Sumba Timur, Kepala Dinas PU, bisakah mereka diprioritaskan dibangunkan jembatan? Bukankah mereka aset bangsa ini? Kalau begitu sulit mendapatkan pendidikan, kapan mereka akan bisa keluar dari lingkaran setan kemiskinan?
Bapak-bapak pengusaha, daripada anda menyumbang milyaran rupiah untuk partai dan kegiatan tidak penting lainnya, bukankah membangun jembatan sungai itu hanya perlu sepersekian dari harta yang anda punya?
Bapak2 dan ibu2 anggota DPR, saya yakin tidak semua dari anda adalah orang jahat seperti yang orang-orang sering bilang... Saya yakin banyak dari anda yang masih punya nurani? Daripada membangun gedung DPR yang sudah megah, bukankah biaya membangunkan mereka jembatan lebih manfaat??
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...