Seblak Seuhah

Punya kerupuk warna-warni yang sudah lama tersimpan di lemari dapur.. Mau digoreng males, soalnya kerupuk putih masih banyak.. langsung deh keingatan buat seblak.. Seblak ini sudah sangat ngehits di daerah Jawa Barat dengan berbagai macam variannya.. Dari seblak basah, kering, seblak mie dll.. Sebenarnya inti dari seblak ini adalah bahan dasarnya yaitu kerupuk, mau kerupuk putih list warna seperti saya pakai, kerupuk warna kuning, kerupuk mie.. Yang penting judulnya kerupuk kanji hehe.. Kerupuknya sengaja tidak digoreng melainkan direndam saja dalam air panas atau ada juga yang merebusnya sebentar sampai kerupuknya lunak..

Seblak yang saya buat ini sangat sederhana.. Hanya ditambahkan baso, sosis dan sawi saja.. Seperti judulnya seuhah, seblak ini sengaja saya buat pedass.. Berikut resepnya ya.. 

Bahan:

Kerupuk mentah

Bakso

Sosis

Bumbu halus:

Cabe Rawit

Bawang Putih

Kencur

Garam

Cara Memasak:

Rendam kerupuk dengan air panas sampai lunak

Haluskan bumbu

Tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan sawi, bakso dan sosis.. Terakhir masukkan seblaknya

Aduk2 pelan sampai matang..

Rasanya maknyuss.. Saya sangat menyukai aroma kencur, jadi kencurnya sengaja saya perbanyak hehe.. Pedassnya hmm.. Segerrr! Selamat mencoba..

Suka Duka Jualan Online

Dua belas hari sejak postingan terakhir.. Hmm, rasanya dua pekan ini hectic dan ga bisa tenang hehe.. Lebay.. Sudah beberapa bulan ini saya mencoba berniaga lewat dunia maya alias jualan online.. selama menjalankan bisnis ini, banyak suka duka yang saya alami.. Sukanya kalau banyak penjualan terus pembelinya ramah dan mau memaklumi segala kekurangan dalam pelayanan.. Soalnya saya memang bekerja juga, jadi memang kadang-kadang ada sedikit hambatan dalam menyiapkan pesanan.. Itupun sedikiiit sekali.. Karena saya sangat berusaha untuk tidak mengecewakan pelanggan.. 

Tapi paling sebel kalau dapet konsumen yang banyaaak banget pertanyaannya, sudah order terus menghilang gitu aja bak ditelan bumi.. jadi maksudnya apa sih? Padahal selama ini setiap saya beli online saya tidak pernah main-main.. Setiap kali place order berarti saya serius membeli.. Belum lagi dapet konsumen yang juteknya minta ampun hehe.. Meski tidak berjumpa langsung tapi koq ya kerasa aura juteknya via tulisan chat-chatnya baik wa maupun bbm.. 

Tapi apapun, bisnis ini banyak memberikan suka juga.. Selain materi tentunya, tapi saya juga dapat banyak kenalan.. Bahkan pernah sampai kopi darat dengan pembaca blog ini hehe.. Jadi malu sekaligus terharu.. ada juga yang baca toh hehe.. statistik sih masih dibawah 200 kunjungan ke blog ini per harinya.. tapi untuk blog yang biasa aja ini tentunya sudah lumayan.. Semoga semakin semangat ngeblog dan bisa mendayagunakan blog ini untuk bisnis juga suatu hari.. sampai saat ini masih terus banyak belajar ilmunya.. google adsense masih ceteek banget pendapatannya.. soalnya memang belum pernah memaksimalkan kesempatan yang ada.. Jadi, semangat terus!