Kefir

 

Kefir.. Ada yang sudah tahu? Saat dipresentasikan beberapa bulan yang lalu di acara Dharma Wanita kantor saya, terus terang saya baru pertama kali mendengar tentang Kefir.. Informasi tentang Kefir itu apa dan manfaatnya juga bisa didapatkan dari hasil browsing di internet ya.. 

Tapi kali ini saya hanya mau sharing pengalaman membuat Kefir-nya saja.. Secara singkat Kefir ini mirip hasil fermentasi lain dari susu yang sudah lebih populer yaitu yogurt, tapi katanya kandungan bakteri baiknya jauh lebih banyak dari yogurt.. Manfaatnya untuk kesehatan juga banyak termasuk untuk masalah pencernaan, menurunkan kolesterol  dan lain-lain..

 

Bahan yang dibutuhkan dalam membuat Kefir adalah susu sapi murni, diusahakan yang langsung dari peternak.. Tapi berhubung susah carinya di dekat rumah, jadilah susu UHT plain yang jadi alternatif.. Bahan lainnya adalah bibit kefirnya itu sendiri.. Bibit kefir ini saya dapatkan dari Bu Endang yang memang pada saat acara mendapatkannya secara gratis.. Belio sudah coba buat juga di rumah.. Tapi ga tau deh sekarang..

Campurkan bibit kefir ke dalam susu yang telah ditempatkan dalam media toples atau wadah. Kali ini saya menggunakan tupperware.. Aduk searah perlahan.. Setelah homogen, taruh di tempat yang lembab dan tidka terkena cahaya langsung selama 36-48 jam.. Saya taruh di gudang hehe..

Setelah 36 jam beginilah penampakan kefirnya.. Ada bagian yang menggumpal dan memadat dipermukaannya.. Baunya persis hasil fermentasi lainnya seperti bau tapai.. Kalau mau dipisahkan antara bagian atas dan bawahnya bisa.. Katanya yang bagian bawah atau bening ini bisa untuk menurunkan berat badan, tapi disertai diet dan olah raga hehe.. Sama aja boong..

Saya memilih untuk diaduk lagi sehingga menjadi homogen cairannya.. Rasanya asam.. Jauh lebih asam dari yogurt malah.. Biasanya saya tambahkan madu lagi ketika akan meminum kefir ini.. Untuk khasiat saya lebih merasakan di lancarnya pencernaan aja.. Untuk kolesterol dll saya tidak pernah test before and afternya jadi ya belum tahu.. Anak saya ga suka dengan rasanya karena asyem.. Tapi suami biasanya ngikut minum juga campur madu..

Taman Purbakala Cipari Kuningan

Ini salah satu momen pas pulang akhir tahun lalu ke Kuningan.. Karena suami tidak bisa mengambil cuti pada akhir tahun.. Jadi suami cuma mengantar libur sabtu minggu, minggu sore balik lagi ke Depok.. Liburan sengaja dibagi dua tempat supaya adil di Kuningan dan Cirebon kampung ayahnya Syafiq.. Karena di Cirebon ada sepupunya Aya, Syafiq awalnya agak bete sewaktu masuk jatah liburan di Kuningan.. Cemberut terus, bahkan badannya sempet anget sedikit... Walhasil saya harus berusaha keras membuat Syafiq tidak cemberut lagi.. saya bawa ke beberapa tempat di Kuningan.. Salah satunya ke situs purbakala Cipari ini..

Taman purbakala Cipari ini terletak di daerah Cigugur, diwilayah kaki gunung Ciremai.. Alhamdulillah, jalur ke sini dilalui angkot 09 jadi transportasi ke sana relatif mudah.. Apalagi kemarin mobil dibawa Bapak mertua ke Cirebon setelah mengantar kita ke Kuningan.. Nasiib belum bisa nyetir mobil, eh tapi saya sudah bisa bawa motor loh.. matic tapi.. nanti saya ceritakan di postingan lain yah soal belajar motornya..

Setelah ngangkot, untuk lanjut masuk dari jalan besar kami naik ojek.. Pulangnya jalan kaki saja, karena tidak ada ojek standbye di bawah.. tapi tidak terlalu jauh sebetulnya.. situsnya sepii.. Hanya ada kira2 3 rombongan saja yang masing2 cuma bertiga dan berempat.. Saya ke sana dengan Syafiq dan ponakan saya yang seumuran Syafiq, namanya Zahra..

Apa sih yang ada di situs ini? Semuanya adalah barang-barang peninggalan manusia purba seperti yang dulu kita pelajari di sekolah.. Ada kubur batu, menhir diluar museum, kapak2 batu, perhiasan dan gerabah2 didalam museumnya.. Untuk masuk sendiri tidak ada tiket masuknya.. Hanya saja pas didalam museum, setelah mengisi buku tamu diminta sumbangan seikhlasnya hehe.. Padahal bukannya ada dana pemeliharaan ya.. Tapi ya sudahlah toh seikhlasnya, mungkin buat guide-nya disitu..

Situs ini tidak begitu luas arealnya.. Jadi ya seperti taman pada umumnya.. Jangan berekspektasi berlebihan sewaktu mengunjungi tempat ini hehe.. Yah segitu aja kita keliling-kelilingnya.. Guide menjelaskan sih soal sejarah penggalian dan sebagainya tapi saya tidak terlalu fokus hehe.. Syafiq lumayan suka disini.. Tapi tidak lama disana hanya sekitar 30-40 menitan sudah selesai mengunjungi semua bagiannya.. Tapi sebagai orang Kuningan minimal saya sudah bisa bilang pernah lah ke tempat ini hehe.. Soalnya banyak orang dari kota lain malah jauh-jauh ke sini.. Jadi yang suka sejarah silakan jangan lupa mengunjungi tempat ini sewaktu berkunjung ke Kuningan..

Mengatasi HP samsung hilang sinyal tiba-tiba

Alhamdulillah sudah masuk bulan Februari.. Banyak yang terjadi, ditempat baru yang awalnya saya pikir akan lebih santai ternyata tak seperti dugaan.. Postingan liburan kemarin belum juga ditulis.. Blog 2 minggu tak terjamah, pun drama korea sudah banyak yang ketinggalan hehe.. Tapi karena tak ada aktor aktris favorit yang bermain di bulan-bulan terakhir, jadi ya biasa saja.. Malah lebih bagus buat saya karena hanya mengikuti 2 drama saja akhir-akhir ini.. Paket internet aman karena download-an tak sebanyak dulu, dan tentu saja manajemen waktu saya lebih pas dan nyaman..

Ngomong-ngomong soal internetan.. selama ini saya banyak mengandalkan sinyal internet dari hp saja untuk download.. Biasanya saya mengandalkan paket kenyang download dari Tri karena murah dengan 10.000 bisa dapet 2,5 gb meski dengan waktu terbatas 00.00 s.d 06.00.. (Tri mesti bayar nih kayaknya) Tapi sy download pas mulai bangun diwaktu biasanya sy bangun koq, tidak ngoyo begadang cuman untuk download.. Rugi amat hehe.. Sedapetnya aja..

Masalahnya sinyal Tri di kantor (setelah pindah lantai) menjadi sangat jelek.. Padahal dulu di lt.7 bagus-bagus aja.. Akhirnya beralih ke provider lain Im3 dikantor sinyal sangat bagus.. Namun demikian tetap saja sy tidak bisa mematikan nomor saya yg lama Simpati karena sudah kadung pakai dari jaman baheula.. Lagipula pas pulang kampung lebih aman sinyal Telkomsel..

Entah karena sering gonta ganti kartu inilah akhir-akhir ini hp samsung galaxy grand duo saya sering tiba-tiba hilang sinyal.. Terutama setelah ganti kartunya..Sinyal penuh tapi tidak connect internet.. Tidak ada icon H/3G/E seperti biasanya.. Bolak balik saya restart belum sembuh juga.. Browsing-browsing cari langkah penyembuhannya ga nemu.. Tanya orang-orang ga ada yang tahu juga.. Akhirnya telp samsung call center-nya.. Alhamdulillah pagi2 sudah respon loh.. Terus akhirnya dipandu deh caranya..

Begini nih pertama ke setting/pengaturan, terus ke jaringan lainnya pilih jaringan seluler terus pilih nama point access lanjut klik bawah kiri hp/sebelah kiri home.. Nanti muncul pilihan reset to default.. Pilih kemudian restart hp.. Alhamdulillah jadi muncul lagi icon H/3G/E  dan internet bisa connect lagi.. Memang akhirnya selang beberapa hari hilang lagi seperti itu, terutama setelah ganti kartu.. Jadi ya diulang lagi deh langkah-langkah tadi.. Kalau ga muncul dalam sekali proses, biasanya saya ulangi lagi beberapa kali hehe.. Pokoknya sampai muncul lagi internetnya.. So far masih belum perlu ganti hp hehe.. Barangkali ada yang memerlukan monggo dicoba.. Mudah-mudah2an bermanfaat..