Punya tape singkong yang sudah lama ngendon di kulkas.. Mau dibuat bolu tape tapi sudah bosan.. Akhirnya browsing2 resep tape di internet.. Akhirnya memutuskan untuk membuat prol tape ini.. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya sangat simpel.. dari blog ini http://rina-dapurmanis.blogspot.co.id/2013/03/prol-tape-keju.html .. Tapi saya tidak memakai kismis dan sukade, jadi polosan aja.. Rasanya legit dan gurih dari kejunya.. Recommended recipe deh..
Berikut resep dan caranya yaa..
Bahan :
tape singkong yang matang, manis dan empuk
susu kental manistelur
100 gr gula pasir
75 gr tepung terigu
125 gr margarin leleh
150 gr campuran kismis dan sukade
100 gr keju cheddar parut
Cara membuat :
1. Siapkan loyang ukuran 20x20cm, alasi kertas roti dan olesi margarin. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat C.
2. Buang serat tape dan haluskan menggunakan garpu. Tuangi susu kental manis, aduk rata.
3. Dalam wadah lain kocok telur dan gula dengan mixer speed sedang sampai gula larut. masukkan tape halus, kocok sampai rata.
4. Masukkan tepung terigu, kocok perlahan sampai rata. Jika dirasa
terlalu berat, matikan mixer dan aduk menggunakan sendok kayu sampai
rata.
5. Masukkan margarin leleh, aduk sampai rata. Terakhir masukkan kismis, sukade dan sebagian keju parut, aduk rata.
6. Tuangkan ke dalam loyang, taburi dengan sisa keju. Panggang dalam
oven selam 1 jam. Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan.
Potong potong kemudian sajikan.
