Kira-kira dua pekanan yang lalu, ngecek kulkas ternyata cream cheese saya sudah hampir expired.. Sekitar 4 hari lagi tepatnya. Langsung saat itu juga ke dapur, padahal belum lama turun dari pesawat dari Makassar hehe.. Demi menyelamatkan cream cheese.. Sayang bo, lumayan banget.. Dilihat-lihat bahan yang ada, akhirnya memutuskan untuk baking brownies saja yang amat sangat praktis dan cepat. Ga pake dipanggang pula, cukup dikukus saja.. Resep brownies standar yah.. Cukup kocok telor dan gula (emulsifier optional) sampai kental, tambah terigu plus cokelat bubuk en vanili biar wangi.. Terus terakhir dark cooking chocolate yang sudah dicairkan bersama mentega atau margarin.. Kukus deh..
Lapisan kejunya cukup kocok cream cheese dan gula bubuk sampai rata.. Masukkan 1 buah telur kocok lagi sampai kental.. Kukus duluan kalau mau letak lapisannya diatas.. Baru adonan yang cokelatnya.. Rasanya?? Enak dunk.. Ingat, makanan itu rasanya cuma ada dua.. Enak dan enak banget hehe.. ada gurih keju dari lapisan kejunya.. Untuk penyuka keju seperti saya pastinya nilai plus. Alhamdulillah besoknya langsung dibawa ke kantor.. Habis dunk, jadinya ga mubazir hehe.. Selamat mencoba!
asiiiik,
ReplyDeletekue lagiiii
ada gambarnya, gedeee