Brownies Cupcakes go to Cilodong...

Sudah sejak lama berjanji sama seorang teman SMA dulu, Nunun namanya... Sekarang tinggal di Cilodong Depok... Ups! dimana pula itu hehe... Padahal saia sendiri tinggal di Depok tapi belum pernah menjelajahinya. Namun seiring kesibukan (jiaaah...serius deh kl sabtu minggu acara padat merayap hihi...). Kadang-kadang kuliah tambahan, ngaji pekanan dll). Yang ada ga jadi2 deh rencana berkunjungnya. Sebenarnya bukan ga da sama sekali waktunya cuman sisa2 dikit, mendingan dirumah main sama anak kan. Jangan salah loh saia kadang baking ditemani anak. Padahal dia cowok gpp lah..

Nah, minggu lalu nunun telp tapi saianya ga ngeh ada telp. Walhasil setelah setengah jam-an kemudian nyadar ada telp dari nunun. Langsung saia sms balik. Ternyata nunun kebetulan lewat Brimob en mau mampir. Coz yg punya henpon ga nyadar ada telp, jd ga jadi deh... Dasar ga jodoh ya... Akhirnya saia menjanjikan tgl 5 kemarin hendak berkunjung... Paginya sudah siap2 liat peta jabotabek, plus sms tanya2 lokasi... Tapi trus kepikiran masa ga bawa apa-apa yah? Secara kan adab bertamu salah satunya membawa buah tangan untuk mengekalkan kasih sayang, hehe.

Liat2 persediaan eh ada telor 3, gula halus, coklat bubuk, mentega, almond... Jadi deh brownies cupcakes ini, kebetulan kertas cupcakenya udah lama dibeli dari toko ani.. Luv ya toko ani, biarpun pelayan tokonya cuman satu yg baik hehe... tp Alhamdulillah lokasi deket kantor.

Resepnya pake brownies cupcakes dari buku Serba-Serbi Cupcakesnya Lizzarni yang dulu beli online. Resepnya kira2 begini... yg ga punya mikser bisa loh..
Bahan:
3 telor
250 gr gula halus (tp saia pake 200gr aja, takut kemanisan)
50 gr coklat bubuk
100 gr terigu
100 gr mentega dilelehkan
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk (diresep pake essence vanila)

Cara membuat:
1. Campurkan coklat bubuk, gula halus, vanili dan garam... Tuang mentega leleh. Aduk searah ya biar ga grendel2...
2. Masukkan telornya satu persatu aduk lagi
3. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk tetep searah...
4. Udah deh tinggal dituang ke cup pake plastik segitiga ato sendok. (bisa untuk 12 cup ukuran sedang). Kl keliatannya terlalu kental adonan bisa ditambahin susu kental manis coklat.
5. Panggang deh 30 menit dengan suhu 180 derajat

Menyenangkan bertemu teman lama. Meskipun ga terlalu lama berkunjung, mengingat hari sudah sore dan sedikit mendung. Teman saia sudah lama resign dan menjadi full time mother. Sebenarnya kadang dia bosan, ingin kembali kerja tapi situasi belum mengizinkan. Mengingat anaknya 2 orang masih berusia 2,5 tahun dan 9 bulan... Subhanallah, banyak ibroh teraih. Semoga silaturahim ini betul2 menautkan kasih sayang diantara kita ya nun... after 9 years apart, finally we meet again. Meski tak bisa gila2an seperti dulu lagi hehe.. tapi persahabatan akan tetap terasa manis semanis brownies coklat yang kubuat sepenuh hati... yang sekarang udah nyampe di Cilodong... Smoga suka ya...