Untuk working mom seperti sayah, tanggal merah tentunya jadi hal yang saya tunggu2. Secara bisa dirumah nemenin anak main en bisa eksperimen didapur lagih... Nah, kemudian pemerintah juga mengumumkan cuti bersama hari jumatnya, jadilah sudah terpikirkan beberapa skenario memanfaatkan momen libur yang lumayan panjang ini. Eksperimen di dapur, berkebon, beres2 rumah... Ga ada rencana liburan kemana-mana sih. Rasanya males, lebih enak dirumah. Sampai kemudian cuti bersamanya (khusus subdit sayah aja sih) batal karna adanya surat tugas khusus revisi UU 33.. Yaaah, tapi ga masalah sih namanya juga tugas yah. Hari pertama kemarin pagi-pagi udah nongkrong didapur. Rencananya memang mau buat buras a.k.a arem-arem. Si kecil memang suka sekali buras (hihi maaf yg ga familiar saya sekeluarga nyebutnya gitu). Itu loh makanan sejenis lontong tapi pakai santan, en isinya bisa sayur, abon atau oncom pedas..
Selesai bungkus2, eh ternyata isi sayurannya masih sisa lumayan banyak. Mo dibuat apa ya? melihat masih ada bread crump, jadi terpikir dibuat risoles. Nah ini pertama kalinya saya bikin risoles. Jadi agak2 tidak pede.. Tapi gapapalah, kalo ga nyoba2 kapan lagi... Kulit risoles pakai resep NCC di sini Isinya sih pakai sisa isian buras, ditambah sosis en keju yang kupotong2 dadu. Ternyata bikin kulit risoles tidak semudah yang saya bayangkan. Meratakannya itu loh, keburu mateng duluan... Jadinya beberapa ketebelan, so risolesnya jadi segede2 gambreng... agak kurang rapet juga jadinya. Tepung rotinya juga harusnya yang jenis panir2 gitu halus bukan breadcrump yg jabrik2..Tapi so far jadilah tuh fotonya di atas.
Slesai goreng risoles, ngelihat sisa chocochips dulu jadi keingetan mo buat butter chocochips ala keluarga nugraha, nih resepnya di sini.. awalnya dicetak seperti bentuk biskuit umumnya bulat melebar, ternyata jadinya meleber banget... Akhirnya panggangan kedua, kubuat bulat2 bola ajah jadinya melebernya ga kemana2... ditengah acara bulet2 cookies, seorang sahabat sekantor saya Ratu telp, tp ga sempat saya angkat. Akhirnya atu sms tanya alamat. Ternyata atu sedang di Depok, jadinya mau mampir... Hihi, seneng bangetlah ya, dikunjungin sahabat... tapi karna mendadak jadi ga sempet beli-beli suguhan. Walhasil atu en keluarga dan kedua temannya (Alhamdulillah dapat temen baru, Mb Ratna en suami) kita suguhkan seadanya. Termasuk risoles jadi2an ini, buras yang tinggal 5 biji en cookies yang meleber2 en sebagian gosong ditinggal mandi... Maaf yah saudara2ku...
No comments:
Post a Comment